Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.7 508 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 4u. 25min

4 portions

Ingrediënten

260 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre doux ramolli
40 g de sucre en poudre
2 c. à café bombées de sel
1 œuf pour la dorure

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17 g

Calorieën 3005 kJ / 712 kcal

Vetten 24.8 g

Koolhydraten 102.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Back to school, spécial goûter 20 recepten
Frankrijk

Baguettes fraîches cuites au four 5 recepten
Canada

Pains et viennoiseries 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâche vendéenne

3h 20min

Pain de mie moelleux

3h 25min

Pain de mie

3h 20min

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min

Miniviennoiseries express

5h 20min

Baguette viennoise au chocolat

2h 45min

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Pain au chocolat

24h

Baguette express

2h 35min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6h 15min

Brioche "super bonne"

3h

Brioche de Jeanne

4h 15min