Tajine de légumes racines au carvi

Tajine de légumes racines au carvi

3.4 34 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

1 oignon coupé en morceau
2 gousses d'ail
3 cm gingembres frais râpé
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 topinambours épluchés, lavés et coupés en morceaux
1 bulbe de fenouil épluché, lavé et coupé en morceaux
3 navets épluchés, lavés et coupés en morceaux
3 carottes épluchées, lavées et coupées en morceaux
1 c. à soupe de curcuma en poudre
1 c. à soupe de ras el-hanout
1 c. à soupe de graines de carvi
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
350 g d'eau
100 g de pois chiches en conserve (optioneel) égouttés
1 citron confit coupé en quartiers
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 814 kJ / 195 kcal

Vetten 11.2 g

Vezels 6.7 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Automnales Vol. I 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2u.

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Tajine de légumes-racine au carvi

1u.

Riz byriani aux épinards et fruits secs

30min

Garbure au tofu

1u. 45min

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1u. 30min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1u. 10min

Lentilles corail à l'indienne

55min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1u. 15min

Dinde aux blettes et champignons

40min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1u. 55min

Potée végétarienne

1u.