Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

4.3 17 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

4 feuilles d'algues kombu déshydratées
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de courgettes coupées en morceaux
600 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de quinoa
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème de soja
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27.2 g

Calorieën 1135.2 kJ / 270.2 kcal

Vetten 10.2 g

Vezels 5.5 g

Koolhydraten 13.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super aliments 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange

1h 30min

Boulettes de cabillaud et butternut

1h 15min

Salade de potiron

10min

Tortilla aux pois gourmands

45min

Salade de lentilles et riz aux amandes

1h 5min

Tajine de légumes racines au carvi

1h

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Taboulé de betterave et noix de pécan

25min

Boulettes de bœuf au gingembre

45min

Quiche oignon-artichaut

1h 35min

Salade de champignons aux deux citrons

1h 15min