Fondue de lotte au curcuma

Fondue de lotte au curcuma

3.9 9 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

400 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes
1 bouquet de coriandre fraîche
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café d'huile d'olive
sel
100 g de carotte coupée en morceaux
100 g de poireau coupé en rondelles
100 g de céleri branche coupé en rondelles
800 g de fumet de poisson réhydraté
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 620 kJ / 146 kcal

Vetten 3 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix N°3 Au quotidien Vol. I 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

50min

Brandade de cabillaud et poireau

Brandade de cabillaud et poireau

40min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1u.

Bricks au crabe

Bricks au crabe

45min

Cabillaud aux petits pois

Cabillaud aux petits pois

1u. 40min

Salade de calamar au fenouil

Salade de calamar au fenouil

1u. 30min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1u.

Cabillaud façon aïoli

Cabillaud façon aïoli

1u.

Ramequins de poisson créole

Ramequins de poisson créole

30min

Cari poisson

Cari poisson

35min

Flétan à la chinoise

Flétan à la chinoise

30min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1u. 15min