Fondue de lotte au curcuma

Fondue de lotte au curcuma

3.9 9 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

400 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes
1 bouquet de coriandre fraîche
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café d'huile d'olive
sel
100 g de carotte coupée en morceaux
100 g de poireau coupé en rondelles
100 g de céleri branche coupé en rondelles
800 g de fumet de poisson réhydraté
du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 620 kJ / 146 kcal

Vetten 3 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix N°3 Au quotidien Vol. I 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1u.

Osso-buco de lotte

45min

Merlu à la galicienne

45min

Lotte à la provençale

50min

Ragoût de poisson aux épices

1u. 45min

Pot-au-feu de la mer

1u. 5min

Aillade de veau

1u. 30min

Cari poisson

35min

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50min

Cotriade

1u.

Encornets à la provençale

55min

Lotte et crevettes à l'américaine

1u. 15min