Lamm-Gemüse- Päckchen

Lamm-Gemüse- Päckchen

4.1 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Olivenöl
40 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Lammhüftsteak bzw. Lammfilet, in Stücken (4 cm)
800 g
Paradeiser geachtelt
200 g
Erdäpfel, festkochend geachtelt
400 g
Fisolen, frisch halbiert
250 g
Knoblauchzehen
8
Schalotten halbiert
4
frische Minze Blättchen abgezupft
3 Stängel
frischer Rosmarin
4 Zweiglein
Feta in Scheiben
100 - 150 g
Wasser etwas mehr für den Reis
1200 g
Vollkorn-Basmatireis
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 54 g

Calorieën 2709 kJ / 646 kcal

Vetten 24 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 52 g

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