Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat

Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat

3.6 14 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

2 Portionen

Ingrediënten

Marinierter Fisch

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Fenchelsamen nach Geschmack
½ - 1 TL
Zimt
1 Prise
Safran
¼ TL
Salz
½ TL
Olivenöl
3 EL
weiße Fischfilets (à ca. 180 g)
2

Sauce

Knoblauchzehen
2
Koriander
30 g
Zitrone unbehandelt
1
Kreuzkümmel, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Chiliflocken
1 Prise
Olivenöl
30 g

Couscous-Salat und Fertigstellung

Couscous
100 g
Olivenöl
15 g
Wasser
610 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise
Salz
½ TL
Koriander abgezupft
5 Stängel
rote Chilischote, frisch
1
Möhre (ca. 60 g), in Stücken
1
Oliven, schwarz, entsteint
50 g
Kichererbsen abgetropft
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 43 g

Calorieën 3187 kJ / 762 kcal

Vetten 45 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Street Food 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen

35min

Hähnchen mit Reis und asiatischem Gemüse

1u.

Rinderragout mit Bohnen

50min

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

1u.

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

30min

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3u.

Garnelen Xacuti

1u. 20min

Zander mit Spinat

30min

Fisch auf Paprika-Couscous

40min

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

35min

Fisch-Piccata

1u.

Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

40min