Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
6 Portionen
Ingrediënten
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Erdnüsse, geröstet, gesalzen100 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Möhren in Stücken150 g
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getrocknete Aprikosen, entsteint40 g
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Kartoffeln in Stücken150 g
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Rapsöl25 g
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rote Currypaste½ TL
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Rindfleisch möglichst vom Wagyurind, z.B. Schulter, in Würfeln (2 cm)500 g
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Kokosmilch700 g
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Rinderfond oder -brühe200 g
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Fischsauce50 g
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Zucker10 g
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Limettensaft30 g
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Lorbeerblätter, getrocknet3
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Sternanis2
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Kurkuma, gemahlen¼ TL
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Zimtstange (2 cm)¼
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Salz1 TL
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Pfeffer1 TL
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Süßkartoffeln in Würfeln (1 cm)400 g
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Bulgur50 g
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Koriander (optioneel) abgezupft3 Stängel
Voeding per 1 Portion
Calorieën
633 kcal /
2650 kJ
Eiwitten
27 g
Vetten
38 g
Koolhydraten
40 g
Vezels
7 g
