Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

3.8 27 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 5u.

4 Portionen

Ingrediënten

Marinade

Rehfleisch (z.B. Schulter oder Keule), in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Naturjoghurt
200 g
Salz
1 TL
Chilipaste rot
3 TL
Knoblauchzehen
4
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
15 g

Curry und Fertigstellung

rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
5
Korianderkörner
1 ½ TL
Kreuzkümmelsamen
3 TL
Zwiebeln geviertelt
200 g
Ghee (siehe Tipp)
20 g
Zimtstange klein
1
Kardamomkapseln
5
Lorbeerblätter
2
Knoblauchzehen
10
Wasser
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 39 g

Calorieën 1381 kJ / 330 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Karibische Paella aus dem Ofen

1 Std. 10 Min

Nadan Mutta (Eier Curry)

50 Min

Garnelen Bhuna

30 Min

Kashmiri Reis

30 Min

Schweinefilet Vindaloo

2 Std. 30 Min

Schweinefleisch Vindaloo

4 Std.

Lamm Rogan Josh

1 Std. 45 Min

Kerala Fisch Curry

30 Min

Chicken Akhni

1 Std. 30 Min

Chicken Saag

50 Min

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1 Std.

Beef Madras

1 Std. 30 Min