Moqueca de poisson à la farofa

Moqueca de poisson à la farofa

4.5 21 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

La farofa

30 g d'huile d'olive
30 g d'huile végétale
130 g d'oignons coupés en morceaux
250 g de farine de manioc
1 pincée de sel

La moqueca

160 g d'oignon rouge coupé en morceaux
300 g de poivron rouge coupé en rondelles
300 g de poivron vert coupé en rondelles
600 g de filets de poisson
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre blanc en grains
2 gousses d'ail
1 piment rouge frais
50 g d'huile végétale
600 g de tomates concassées en conserve
500 g de crevette crue, décortiquée
200 g de lait de coco
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1145.3 mg

Eiwitten 34.9 g

Calorieën 2515.7 kJ / 601.3 kcal

Vetten 26 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 8.1 g

Koolhydraten 54.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Escapade au Brésil 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Boulettes d'agneau à l'indienne

50 Min

Curry d'agneau du Cachemire

3 Std. 35 Min

Korma d'agneau

13 Std. 50 Min

Xerém (bouillie de maïs) au thon frais

40 Min

Pastilla au canard, abricot et pignon de pin

50 Min

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40 Min

Bobó de crevettes

45 Min

Chop suey aux gambas

1 Std.

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45 Min

Curry vert de cabillaud

50 Min

Cocotte thaïe

45 Min

Chicken korma

50 Min