Velouté de cocos de Paimpol aux moules

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

2.8 4 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

50 g de lardon
100 g d'oignon
50 g de carotte coupée en tronçons
80 g de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre demi-sel
600 g d'eau
300 g de cocos de Paimpol frais
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 brins de ciboulette fraîche ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 974 kJ / 233 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade bretonne 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Velouté de cresson à l'orange

35min

Crème d'endive au colombo

30min

Soupe au chou et aux petits farcis

1u.

Velouté d'automne aux gambas

40min

Soupe à l'oignon

1u. 10min

Lotte à l'andouille

1u. 20min

Cotriade

1u.

Soupe rustique

12u.

Soupe paysanne express

45min

Potage Saint-Germain

45min

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30min

Potage au poireau

30min