Samke harra

Samke harra

4.5 15 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

Tahini sauce

pine nuts
40 g
olive oil for frying
garlic cloves
2
tahini (see Tips)
120 g
lemon juice
50 g
warm water
150 g
chilli powder
¼ tsp
sea salt
½ - 1 tsp
freshly ground pepper
¼ tsp

Steamed fish

olive oil
1 tbsp
skinless snapper fillets (approx. 4 fillets)
600 - 700 g
lemon juice
1 tbsp
sea salt to season
freshly ground pepper to season
water
500 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped for garnishing
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 768.9 mg

Eiwitten 43.2 g

Calorieën 1930.1 kJ / 459.6 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 3.9 g

Koolhydraten 1.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma: Global flavours 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cracked wheat and tomato kibbeh

50min

Lentil purée (Moujadarra)

1u. 20min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1u. 10min

Chicken moghrabieh

25u. 15min

Kashta cream

10min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2u.

Spinach turnovers (fatayer)

1u. 25min

Lentil puree (moujadarra)

1u. 25min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2u. 30min

Chicken moghrabieh

1u. 25min

Bamia (okra and meat stew)

55min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1u. 30min