Bun kebab

Bun kebab

4.3 6 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 45min

6 portions

Ingrediënten

Lamb patties

red lentils
70 g
water
1700 g
ghee (see Tips)
1 tbsp
brown onion cut into quarters
1
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
lamb mince
300 g
cumin seeds
1 tsp
ginger paste (see Tips)
2 tsp
garlic paste (see Tips)
1 tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
green mango powder (see Tips)
½ tsp
breadcrumbs
70 g
salt
2 tsp
eggs
7
vegetable oil
3 tbsp
piece fresh ginger peeled and cut into julienne
10 cm
white vinegar
20 g
vegetable oil for greasing

Assembly

bread rolls cut into halves horizontally
6
tamarind chutney for garnishing (see Tips - optional)
fresh tomato cut into slices (optional)
1
cucumber cut into slices (optional)
½
fresh long red chilli trimmed and cut into thin slices (optional)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1204.1 mg

Eiwitten 28.6 g

Calorieën 1997.8 kJ / 475.7 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 39.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Asian chicken noodle soup

1u. 35min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

Geen beoordelingen

Beef madras

1u. 30min

Chicken 65 and green chutney

1u. 5min

Pittu

3u.

Vindaloo pork

5u. 10min

Pork vindaloo

2u. 20min

Chicken tikka masala

1u. 10min

Aglio olio e peperoncino

35min

Chicken San Fernando

55min

Aromatic chicken pilaf

1u. 20min

Chicken tikka masala with saffron rice

4u. 40min