Cheese puffs with honeyed goat's cheese

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

32 portions

Ingrediënten

Goat's cheese filling

eschalots
50 g
goats cheese
160 g
pouring (whipping) cream
30 g
sherry vinegar
2 tsp
honey
1 tbsp
salt to taste
ground black pepper to taste

Cheese puffs

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
130 g
water
125 g
full cream milk
125 g
unsalted butter cut into pieces
70 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
ground black pepper
½ tsp
ground nutmeg
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portions

Natrium 94.8 mg

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 328.8 kJ / 78.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 4.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 godz. 30 min

Crème brûlée

7 godz.

Hollandaise sauce

15 min

Tiramisu

5 godz. 20 min

Candied spiced pumpkin

24 godz. 30 min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1 godz. 20 min

Anise-cured salmon

14 godz. 10 min

Mimosa float

6 godz. 10 min

Honey crème caramels

25 godz. 55 min

Tiropita (Greek cheese pie)

1 godz. 10 min

Chocolate brownie trifle

6 godz.

Traditional crème brûlée

25 godz.