Achcharu (pickle)

Achcharu (pickle)

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 48u. 30min

10 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger peeled
2 cm
pickling onions peeled
10 - 15
white wine vinegar
600 g
carrots (approx. 250 g), cut into matchsticks
2 - 3
fresh bird's eye chillies green, trimmed and deseeded if preferred
8 - 12
garlic cloves cut into thin slices
6
black mustard seeds
1 - 2 tbsp
ground black pepper
1 tsp
white sugar
1 tsp
ground turmeric
2 pinches
salt
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 368 mg

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 270.4 kJ / 64.3 kcal

Vetten 1.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 7.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Asian dipping sauce

Asian dipping sauce

25min

Baked beans

Baked beans

13u. 25min

Celeriac parmigiana

Celeriac parmigiana

1u. 10min

Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

1u. 35min

Satay sauce

Satay sauce

15min

Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)

Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)

Geen beoordelingen

Tofu 'sour cream'

Tofu 'sour cream'

5min

Chickpea sundal

Chickpea sundal

6u. 45min

Koththu roti

Koththu roti

1u. 5min

Ala hodi (Potato curry)

Ala hodi (Potato curry)

40min

Buckwheat and mushroom quiche

Buckwheat and mushroom quiche

29u. 20min

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24u. 50min