Achcharu (pickle)

Achcharu (pickle)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 48u. 30min

10 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger peeled
2 cm
pickling onions peeled
10 - 15
white wine vinegar
600 g
carrots (approx. 250 g), cut into matchsticks
2 - 3
fresh bird's eye chillies green, trimmed and deseeded if preferred
8 - 12
garlic cloves cut into thin slices
6
black mustard seeds
1 - 2 tbsp
ground black pepper
1 tsp
white sugar
1 tsp
ground turmeric
2 pinches
salt
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 368 mg

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 270.4 kJ / 64.3 kcal

Vetten 1.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 7.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Tuscan bean soup

30min

Pearl barley bread rolls

1u. 15min

Spiced Moroccan lentil soup

40min

Natural (plain) yoghurt

11u. 10min

Spiced cauliflower pilau

20min

Bombay aloo

40min

Chickpea sundal

6u. 45min

Ala hodi (Potato curry)

40min

Crispy bread with tapenade

45min

Falafel

25u. 30min

Brinjal (eggplant pickle)

1u. 30min

Marinated capsicum

55min