Achcharu (pickle)

Achcharu (pickle)

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 48u. 30min

10 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger peeled
2 cm
pickling onions peeled
10 - 15
white wine vinegar
600 g
carrots (approx. 250 g), cut into matchsticks
2 - 3
fresh bird's eye chillies green, trimmed and deseeded if preferred
8 - 12
garlic cloves cut into thin slices
6
black mustard seeds
1 - 2 tbsp
ground black pepper
1 tsp
white sugar
1 tsp
ground turmeric
2 pinches
salt
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 368 mg

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 270.4 kJ / 64.3 kcal

Vetten 1.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 7.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Spiced cauliflower pilau

20min

Everyday Indian curry paste

30min

Chaat masala

10min

Lamb dhansak

25u. 45min

Chicken 65 and green chutney

1u. 5min

Lemon rasam

40min

Curried chicken rasam

50min

Pepper rasam

15min

Garam masala powder

5min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3u. 55min

Nam Jim

10min

Mango and turmeric sorbet

10min