Achcharu (pickle)

Achcharu (pickle)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 48u. 30min

10 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger peeled
2 cm
pickling onions peeled
10 - 15
white wine vinegar
600 g
carrots (approx. 250 g), cut into matchsticks
2 - 3
fresh bird's eye chillies green, trimmed and deseeded if preferred
8 - 12
garlic cloves cut into thin slices
6
black mustard seeds
1 - 2 tbsp
ground black pepper
1 tsp
white sugar
1 tsp
ground turmeric
2 pinches
salt
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 368 mg

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 270.4 kJ / 64.3 kcal

Vetten 1.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 7.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13u.

Tomato ketchup

1u. 25min

Pasta salad with trout and vegetables

45min

Spiced cauliflower pilau

20min

Everyday Indian curry paste

30min

Avial (vegetables in yoghurt)

30min

Spiced tomato chutney

30min

Vindaloo pork

5u. 10min

Apple and cucumber relish

10min

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25min

Rustic bread

2u.

Wholegrain mustard

120u.