Cobb salad with buttermilk dressing

Cobb salad with buttermilk dressing

3.9 33 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

Salad

water
1000 g
skinless chicken breast fillets (approx. 500 g), cut into 3-4 pieces
2
eggs
4
sweet corn cob silks and husk removed
1
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
rindless bacon rashers (approx. 210 g), cut into pieces (1 cm)
4
oil plus extra if needed
20 g
iceberg lettuce cut into thin slices
½
cos lettuce roughly torn
½
watercress
1 bunch
avocado cut into cubes (1 cm)
1
cherry tomatoes cut into halves
250 g

Dressing

buttermilk
130 g
cream cheese
70 g
sour cream
60 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
30 g
water
40 g
white wine vinegar
1 tbsp
fine salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 517.1 mg

Eiwitten 25.5 g

Calorieën 1200.1 kJ / 285.6 kcal

Vetten 17 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Panforte ice cream bombe

48 Std. 25 Min

Blackberry jam tarts

3 Std. 45 Min

Savoury potato and onion bake

1 Std. 30 Min

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

40 Min

Eggs with coconut curry sauce

30 Min

Florentine potato cakes

40 Min

Dukkah eggs with asparagus and feta

30 Min

Spring frittata

1 Std. 15 Min

Asparagus and broad bean salad

25 Min

Chilli chutney quesadillas

1 Std.

Mini pad Thai frittatas

40 Min

Miso fish with Asian greens

24 Std. 45 Min