Cobb salad with buttermilk dressing
TM6 TM5 TM31

Cobb salad with buttermilk dressing

3.9 ( 29 beoordelingen )

Ingrediënten

Salad

  • 1000 g water
  • 2 skinless chicken breast fillets (approx. 500 g), cut into 3-4 pieces
  • 4 eggs
  • 1 sweet corn cob silks and husk removed
  • 1 bunch asparagus woody ends trimmed
  • 4 rindless bacon rashers (approx. 210 g), cut into pieces (1 cm)
  • 20 g oil plus extra if needed
  • ½ iceberg lettuce cut into thin slices
  • ½ cos lettuce roughly torn
  • 1 bunch watercress
  • 1 avocado cut into cubes (1 cm)
  • 250 g cherry tomatoes cut into halves

Dressing

  • 130 g buttermilk
  • 70 g cream cheese
  • 60 g sour cream
  • 30 g lemon juice (approx. 1 lemon)
  • 40 g water
  • 1 tbsp white wine vinegar
  • 1 pinch fine salt
  • 1 pinch ground black pepper

Voeding
per 1 portions
Calorieën
285.6 kcal / 1200.1 kJ
Eiwitten
25.5 g
Vetten
17 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
3.9 g
Verzadigd vet
5.6 g
Natrium
517.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten