Mocha ice cream cake with Champagne snaps

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

4.8 27 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 9u. 40min

12 slices

Ingrediënten

Coffee almond base

raw sugar
80 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
400 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg white
1
instant granulated coffee
1 tbsp
salt
1 pinch
slivered almonds lightly toasted
60 g

Coffee chocolate top

raw sugar
100 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
200 g
egg yolk
1
eggs
2
natural vanilla extract
1 tsp
brewed espresso coffee
2 tbsp

Champagne snaps

butter for greasing
flaked almonds
40 g
raw sugar
130 g
champagne (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 64.2 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1992 kJ / 476.1 kcal

Vetten 34.1 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 18.2 g

Koolhydraten 37.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebration cakes 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pull-apart pizza sun

1u. 30min

Spiced hot chocolate

10min

Mini French apple cakes

1u. 35min

Pickled radishes (Thermomix®️ Cutter)

Geen beoordelingen

Chocolate Easter egg

1u. 20min

Beef liquid stock (TM5)

3u. 25min

Cheese spread

1u.

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1u. 30min

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

1u. 20min

Almond pastry

25min

Kiwifruit jam

4u. 35min

Fruit and nut loaf

27u. 50min