Gin and tonic sorbet with cucumber

Gin and tonic sorbet with cucumber

4.4 13 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 12u.

6 portion

Ingrediënten

Sorbet

sugar
100 g
tonic water
200 g
tonic water frozen into ice cubes
200 g
cucumber peeled and cut into pieces (2 cm)
325 g
lemon juice
25 g
gin
70 g

Lemon and mint tuile

blanched almonds
50 g
unsalted butter
30 g
caster sugar
80 g
plain flour
50 g
egg whites
2
lemon zest only, no white pith
1
fresh mint leaves only
1 sprig
salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 83.1 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1045.7 kJ / 248.8 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 2.1 g

Koolhydraten 38.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Beat the heat 23 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Meatballs with Romesco sauce

1u. 40min

Steamed ginger pudding

3u. 5min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5u. 30min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7u. 25min

Fig and walnut ice cream

8u. 40min

Fermented beetroot dip

25u.

Spiced roasted mixed nuts

25min

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

55min

Brinjal (eggplant pickle)

1u. 30min

Leek and smoked salmon dip

55min

Moroccan lamb with pilaf

5u. 40min