Gin and tonic sorbet with cucumber

Gin and tonic sorbet with cucumber

4.4 13 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 12u.

6 portion

Ingrediënten

Sorbet

sugar
100 g
tonic water
200 g
tonic water frozen into ice cubes
200 g
cucumber peeled and cut into pieces (2 cm)
325 g
lemon juice
25 g
gin
70 g

Lemon and mint tuile

blanched almonds
50 g
unsalted butter
30 g
caster sugar
80 g
plain flour
50 g
egg whites
2
lemon zest only, no white pith
1
fresh mint leaves only
1 sprig
salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 83.1 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1045.7 kJ / 248.8 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 2.1 g

Koolhydraten 38.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Beat the heat 23 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Summer fruits in mulled cider syrup

45min

DIY chocolate truffles

3u. 40min

Lemon and caper aioli

15min

Tomatoes with wasabi dressing

10min

Beef tapenade crostini

1u. 40min

Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries

8u. 30min

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4u. 30min

Chocolate and anise fruit bark

2u. 20min

Romesco dip

10min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2u. 30min

Steamed white chocolate cheesecake

25u. 20min