Gin and tonic sorbet with cucumber

Gin and tonic sorbet with cucumber

4.4 13 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 12u.

6 portion

Ingrediënten

Sorbet

sugar
100 g
tonic water
200 g
tonic water frozen into ice cubes
200 g
cucumber peeled and cut into pieces (2 cm)
325 g
lemon juice
25 g
gin
70 g

Lemon and mint tuile

blanched almonds
50 g
unsalted butter
30 g
caster sugar
80 g
plain flour
50 g
egg whites
2
lemon zest only, no white pith
1
fresh mint leaves only
1 sprig
salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 83.1 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1045.7 kJ / 248.8 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 2.1 g

Koolhydraten 38.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Beat the heat 23 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gin cocktail with watermelon ice cubes

24u. 15min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5u. 30min

Falernum syrup

48u. 20min

Piña colada ice cream with grilled pineapple

24u. 25min

Frozen mojito cheesecake

24u. 25min

Grilled scallops with chilli jam

25min

Rhubarb and vanilla rhumba

25min

Strawberry champagne cake

3u. 10min

Advocaat (Eggnog liqueur)

10min

Bloody Mary

10min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25u. 15min

Pear mulled wine

30min