Raw kibbeh
TM5 TM6

Raw kibbeh

4.7 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 150 g onions, cut into quarters
  • 1 tbsp salt
  • 1 pinch freshly ground pepper
  • 3 - 5 sprigs fresh mint, leaves only (optioneel)
  • 2 sprigs fresh basil, leaves only (optioneel)
  • 500 g lamb meat or beef meat, sinew free, cut into cubes (3 cm)
    of 500 g beef, sinew free, cut into cubes (3 cm)
  • 2 - 3 ice cubes
  • 80 g fine bulgur wheat, soaked and well strained (see tip)
  • 2 level tsp Arabian spice mix
  • 1 tbsp extra virgin olive oil
  • 2 - 3 fresh basil leaves, to garnish

Voeding
per 1 Complete recipe
Calorieën
5180 kJ / 1238 kcal
Eiwitten
115.5 g
Koolhydraten
69.5 g
Vetten
55.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten