Sweet cheese pastry (knafeh)

Sweet cheese pastry (knafeh)

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u.

12 portions

Ingrediënten

Syrup

sugar
300 g
water
100 g
lemon juice
1 tsp
blossom water
2 tsp

Pastry

butter plus extra for greasing
200 g
white bread crust removed and cut into small pieces
500 g

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed and cut into pieces
150 g
cornflour (starch)
100 g
blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Cheese filling

akkawi cheese desalted (see tip) and cut into cubes
250 g
mozzarella cut into cubes
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14.3 g

Calorieën 2506 kJ / 599 kcal

Vetten 26.4 g

Koolhydraten 76 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Moroccan Zaalouk

1u. 5min

Brazilian Limeade

10min

Beignets

3u.

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric

12u. 50min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

9u. 35min

Chocolate Fondue

15min

'Qamar el-din' juice

5min

Semolina cake (namoura)

1u. 50min

Cheese sambousek

1u. 45min

Semolina pancakes (Beghrir)

1u.

Sfenj - Moroccan doughnuts

2u. 45min

Traditional mint tea

25min