Risotto con salsiccia e uva
TM31 TM5 TM6

Risotto con salsiccia e uva

4.3 (45 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g di scalogno a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g salsiccia di maiale, spellata e sbriciolata
  • 320 g di riso, tipo Carnaroli (cottura 14 min)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
    of 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa
  • 150 g di uva bianca, gli acini a metà e privati dei semi
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato (optioneel)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2255 kJ / 539 kcal
Eiwitten
15.8 g
Koolhydraten
71 g
Vetten
23.3 g
Vezels
1.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten