Quiche di zucchine e prosciutto cotto

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

3.9 269 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 20min

10 porzioni

Ingrediënten

Impasto

60 g di amido di mais (maizena)
120 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
150 g di burro freddo e a pezzi
30 g di acqua fredda

Ripieno

300 g di acqua
800 - 1000 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
50 g olio extravergine di oliva
150 g di cipolle in quarti
30 g di amido di mais (maizena)
70 g di latte
100 g di prosciutto cotto a cubetti
4 uova
50 - 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato fresco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10 g

Calorieën 1293 kJ / 309 kcal

Vetten 22 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... zucchine! 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crostata salata di spinaci

1h

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

1h

Torta salata zucchine e gamberi

45min

Brisèe ratatouille

1h 30min

Quiche asparagi e bacon

1h 45min

Torta salata tricolore

1h 30min

Torta salata di zucca e spinaci

1h 50min

Torta di asparagi

1h 10min

Quiche porri e prosciutto

1h 45min

Torta salata al tonno e ciliegini

1h 30min

Quiche di spinaci e speck

2h

Quiche broccoli e prosciutto cotto

3h