Peperoni ripieni
TM31 TM5 TM6

Peperoni ripieni

3.8 (117 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g di scalogno
  • 2 spicchi di aglio
  • 600 g di zucchine, a pezzi
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 3 peperoni gialli
  • 400 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro, ben sgocciolato
  • 30 g di pangrattato
  • 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato (optioneel)
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 3 cucchiai di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 pizzico di peperoncino secco piccante (optioneel)
  • 1 pizzico di sale, a piacere
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato, a piacere
  • 400 g di acqua

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1298 kJ / 312 kcal
Eiwitten
19 g
Koolhydraten
15 g
Vetten
20 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten