Turkey roulades with minted pea mash

Turkey roulades with minted pea mash

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

lemon preferably organic, zest and juice
½
fine salt plus extra to taste
2 pinches
freshly ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
sun-dried tomatoes in oil, well drained
4 - 6
garlic clove (optioneel)
¼
turkey breast fillet, skinless (4 slices)
400 g
extra virgin olive oil
50 g
water
1000 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
fresh green peas shelled
400 g
fresh mint leaves washed and dried
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29.6 g

Calorieën 1268 kJ / 303 kcal

Vetten 14.8 g

Koolhydraten 13.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on Poultry 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Leftover Vegetable Hummus

10min

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1u. 30min

Olive Spread

5min

Creamy mushrooms with crispy roast potatoes

1u. 30min

Chicken with bulgur and vegetables

3u. 5min

Plum slice

1u. 30min

Cherry and almond clafoutis pudding

3u.

Olive oil, garlic and almond soup

5min

Apple crumble meringue slice

2u.

Crispy turkey and lentil meatballs

40min

Indian mustard

15min

Peas and jamon

40min