Turkey roulades with minted pea mash

Turkey roulades with minted pea mash

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

lemon preferably organic, zest and juice
½
fine salt plus extra to taste
2 pinches
freshly ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
sun-dried tomatoes in oil, well drained
4 - 6
garlic clove (optioneel)
¼
turkey breast fillet, skinless (4 slices)
400 g
extra virgin olive oil
50 g
water
1000 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
fresh green peas shelled
400 g
fresh mint leaves washed and dried
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29.6 g

Calorieën 1268 kJ / 303 kcal

Vetten 14.8 g

Koolhydraten 13.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on Poultry 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Porridge

15min

Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)

8u.

Quinoa puddings with raspberry sauce

2u.

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1u. 30min

Asturian rice pudding

1u.

Cherry and almond clafoutis pudding

3u.

Millet flour bread

2u. 35min

Vegetable and hazelnut cheese muffins

45min

Crispy turkey and lentil meatballs

40min

Nectarine Tart with Frangipane

1u.

Beetroot hummus

10min

Leftover Vegetable Hummus

10min