Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

2u. 45min

Meatloaf

1u. 20min

Chicken corn chowder, Broccoli terrines

1u. 25min

Roasted Pork Loin (Betty) Metric

1u. 35min

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben) Metric

1u.

Salmon tartare

10min

Asparagus and Ham Rotelle

40min

Tomato rice

30min

Chicken breasts pizzaiola

55min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min

Fish and potatoes with tomato sauce

50min

Biltmore Veal Fricassee

1u. 20min