Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Summer Rolls with Peanut Sauce

1 Std.

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1 Std. 15 Min

Chicken and pepper souvlaki with rice

1 Std. 5 Min

Buckwheat Crêpes

45 Min

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

1 Std.

Grated Carrot Salad

10 Min

Moroccan chicken and couscous

45 Min

Pasta salad with tuna and basil vinaigrette

30 Min

Chicken breasts with courgette topping

50 Min

Creamy Moroccan bean soup

35 Min

Salmon burgers

25 Min

Balsamic salmon and courgette noodles

25 Min