Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Mussels Mariniere

Geen beoordelingen

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30min

Steaks with Mushroom Risotto

40min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1u. 10min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1u. 10min

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1u.

Pork tenderloin with mustard sauce

35min

Chilli con carne

40min

Beef with Mushrooms

30min

Greek Style Pork Stew

50min

Meatloaf

1u. 20min

Beef goulash with bread dumplings

1u. 30min