Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 25 g extra virgin olive oil, plus extra for serving
- 80 g leek, finely sliced
- 380 g potatoes, peeled and cut into small pieces
- 10 g dried porcini mushrooms, soaked and squeezed
- 380 g water
-
1
tsp vegetable stock paste, homemade
of 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) -
1
slice smoked dry-cured ham (speck), cut into thin strips
of 1 slice prosciutto cut into thin strips - 4 stalks fresh chives, finely chopped
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1347 kJ / 322 kcal
- Eiwitten
- 9.5 g
- Koolhydraten
- 32.7 g
- Vetten
- 17.9 g
- Vezels
- 4.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Creamy tomato soup
30 min
Cream of tomato soup
25min
Carrot and coriander soup
30 min
Pumpkin soup
35min
Creamy tomato and basil soup
30 min
Smooth cauliflower soup
50min
Leek and potato soup
45 min
Mushroom soup
30 min
Leek and Potato Soup (TM5)
40 min
Roasted Pumpkin Soup with Orange
45 min
Cauliflower soup with bacon dust
35min
Pumpkin and ginger soup
35min