Albóndigas de tempeh

Albóndigas de tempeh

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

6 porciones

Ingrediënten

Caldillo y arroz rojo al vapor

360 g de jitomate en cuartos
175 g de pimiento rojo sin semillas
50 g de cebolla
½ diente de ajo
15 g de cilantro
20 g de aceite
450 g de caldo de verduras
2 cditas de sal gruesa
1 pizca de pimienta negra molida
170 g de arroz lavado
1 chile serrano sin rabo
4 hojas de epazote
½ cucharadita de sal fina
400 g de tempeh

400 g de soya texturizada, hidratada

Albóndigas

80 g de zanahoria pelada y en trozos
50 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de cilantro
5 g de hierbabuena fresca
2 cditas de sal gruesa
2 pizcas de comino en polvo
50 g de tomate verde
pan molido

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 15 g

Calorieën 1008 kJ / 240 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Cassoulet vegetariano con legumbres

40min

Burritos veganos

55min

Fajitas de tofu y verduras

25min

Noodles de tapioca en caldo de ajo rostizado

1u. 35min

Jamón de frijol vegano

3u.

Crema vegana

10min

Curry de papa (Ala hodi)

40min

Soya texturizada a la Vizcaína

1u. 10min

Entomatadas de tempeh

1u. 5min

Mayonesa (vegana)

10min

Vegetales con tofu

45min

Croquetas de coliflor

35min