Apparaten en accessoires
Albóndigas masala con calabacitas
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 20min
6 porciones
Ingrediënten
-
300 g de lomo de cerdo en trozos y ligeramente congelada
-
300 g de ternera , en trozos y ligeramente congelada
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3 dientes de ajo
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5 g de perejil
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2 pizcas de comino en polvo
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¾ cdita de pimienta molida
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90 g de leche
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1 huevo
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65 g de pan molido
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4 cditas de sal
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340 g de calabacita salpimentadas y coratadas en bastones
-
45 g de jengibre
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25 g de aceite
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¼ cdita de semillas de comino
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¼ cdita de pimienta de cayena molida
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¼ cdita de paprika
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1 clavo de olor
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¼ cdita de canela en polvo
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½ cdita de jengibre en polvo
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1 cdita de cúrcuma, en polvo
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1 cdita de curry en polvo1 cdita de garam masala
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30 g de cebolla
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420 g de puré de tomate
-
380 g de agua
-
menta fresca picada, para decorar
-
yogur natural para acompañar
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porción
Eiwitten
23 g
Calorieën
1252 kJ /
298 kcal
Vetten
16 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
17 g
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