Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 piernas y muslos de pollo, con piel
- 250 g de cebolla, en cuartos
- 8 dientes de ajo, pelados
- 2 cdas de orégano seco
- 200 g de pimiento rojo, en trozos
- 12 hojas de albahaca frescas
- 1 - 1 ½ cdas de chile de árbol seco, o al gusto
- 130 g de aceite de oliva
- 250 g de ejotes, sin tallos y cortados en trozos de (1 cm)
- 90 g de vinagre de vino blanco
- 80 g de azúcar
- 1 cdita de curry en polvo
- 1 cdita de cúrcuma, en polvo
- 1 ½ cdita de sal
- 2 cditas de harina de maíz, pulverizado fino, tipo PAM®, harina de maíz para arepas
- 2 cda de agua
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 3327 kJ / 795 kcal
- Eiwitten
- 39 g
- Koolhydraten
- 32 g
- Vetten
- 55 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Cochito
50 min
Pollo en chile mulato
30 min
Pollo con mole de San Fernando
45 min
Mole de pimienta
25 min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1 Std. 45 Min
Pollo a la cazadora
40 min.
Filete de res en salsa de chile morita
40 min.
Pajaritos de pollo
30 min
Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas
1h
Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula
55 min
Pozole negro
1h 15 min.
Pollo alla cacciatora
1h 20min