Ensalada de pollo con vinagreta de menta

Ensalada de pollo con vinagreta de menta

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

8 porciones

Ingrediënten

Vinagreta de menta

20 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de vinagre de manzana
5 hojas de menta frescas
½ cdita de sal

Ensalada de pollo

1000 g de agua
50 g de zanahoria pelada, en trozos
50 g de apio en trozos
40 g de echalote pelado, en trozos
4 muslos de pollo sin piel (aprox. 70 g cada uno)
5 g de sal gruesa
200 g de papa pelada, en cubos (aprox. 3 cm)
15 espárragos verdes en trozos
100 g de queso Gouda en cubos (aprox. 2 cm)
25 g de jitomate cherry
15 g de aceitunas negras deshuesadas
50 g de corazón de alcachofa en aceite en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 958 kJ / 229 kcal

Vetten 14.1 g

Koolhydraten 6.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COMMUNITY STARS 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1 Std.

Huevos a la cazuela

40 Min

Pescado a la diabla

30 Min

Salmón con salsa de naranja (Hestan Cue™)

25 Min

Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india

25 Min

Listones de calabacita almendras y vinagreta

30 Min

Ensalada de fideos de calabaza low carb

25 Min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1 Std. 20 Min

Aguacates rellenos de atún

10 Min

Ensalada César de salmón con escarola

35 Min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45 Min

Ensalada de pepino y yogurt

15 Min