Pork with Spinach Lentils

Pork with Spinach Lentils

4.3 48 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

fresh baby spinach
200 g
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
70 g
sun-dried tomatoes in oil drained, halved
70 g
lentils rinsed, drained (2 x 400 g)
2 tins
water
150 - 250 g
pork fillet trimmed, sliced 1 cm
500 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
fine sea salt plus extra for seasoning pork
½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning pork
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 35.2 g

Calorieën 1547 kJ / 370 kcal

Vetten 18.9 g

Koolhydraten 14.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

More Midweek Meals 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken Étouffée

45 min

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 min

Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

55 min

Basque Chicken

1 h 10 min

Chicken Provencale

1 h

Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables

45 min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 min

Cod with Citrus Butter

50 min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

30 min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40 min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30 min

Bean Casserole with Fresh Tuna

40 min