Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 15min

8 portions

Ingrediënten

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 31.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

White balsamic reduction

40min

Crème brûlée

7u.

Vanilla ice cream

12u.

Tiraccino

1u. 5min

Duck and cherry salad

45min

Hazelnut meringue roulade

1u. 30min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2u. 30min

Pork and chicken terrine

3u. 20min

Meatballs with Romesco sauce

1u. 40min

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

28u. 30min

Savoury crêpes

45min

Panna cotta

6u. 15min