Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 15min

8 portions

Ingrediënten

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 31.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Crème brûlée

7 Std.

Béarnaise sauce

10 Min

Orange Campari marmalade

1 Std. 35 Min

Rosewater madeleines

30 Min

Baba ghanoush

1 Std.

Vanilla mascarpone parfait

2 Std. 40 Min

Basil sorbet (palate cleanser)

10 Min

Honey crème caramels

25 Std. 55 Min

Wasabi mayonnaise

10 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12 Std.

Classic lemon tart

3 Std. 10 Min