Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 15min

8 portions

Ingrediënten

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 31.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Crème brûlée

7u.

Béarnaise sauce

10min

Orange Campari marmalade

1u. 35min

Rosewater madeleines

30min

Baba ghanoush

1u.

Vanilla mascarpone parfait

2u. 40min

Basil sorbet (palate cleanser)

10min

Honey crème caramels

25u. 55min

Wasabi mayonnaise

10min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2u. 30min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12u.

Classic lemon tart

3u. 10min