Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 15min

8 portions

Ingrediënten

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 31.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Panforte ice cream bombe

Panforte ice cream bombe

48u. 25min

Sabayon

Sabayon

15min

Baguette

Baguette

3u. 45min

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

Crème brûlée

Crème brûlée

7u.

Cheese soufflés

Cheese soufflés

30min

Chocolate ice cream

Chocolate ice cream

12u.

Orange Campari marmalade

Orange Campari marmalade

1u. 35min

Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

14u. 10min

Almond milk jellies with fruit coulis

Almond milk jellies with fruit coulis

4u. 55min

Cheat's mascarpone

Cheat's mascarpone

22u.

Herbed lavosh

Herbed lavosh

55min