Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 15min

8 portions

Ingrediënten

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 31.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

Wasabi mayonnaise

10min

Crème brûlée

7u.

Candied spiced pumpkin

24u. 30min

Orange Campari marmalade

1u. 35min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1u. 20min

Sunny gazpacho

25min

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4u. 30min

Chicken and port pâté

1u. 30min

Baguette

3u. 45min

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28u. 20min

Salted caramel sauce

40min