Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 15min

8 portions

Ingrediënten

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 31.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 Std. 30 Min

Brioche

5 Std.

Pistachio cheesecakes with mango

2 Std. 30 Min

Ricotta fruit tart

1 Std. 30 Min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1 Std.

Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries

8 Std. 30 Min

Chocolate fondant cake

40 Min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25 Std. 15 Min

Walnut and blue cheese shortbread

1 Std. 20 Min

Raspberry soufflés

1 Std. 35 Min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 Std. 30 Min