Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

4.5 17 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 2u. 40min

12 pieces

Ingrediënten

Pastry

egg
1
caster sugar
50 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
lime zest only (no white pith)
1
plain flour
220 g

Lime curd

fresh limes juice only (approx. 60 g)
3
caster sugar
120 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
egg yolks
3
cornflour
1 tsp

Meringue

egg whites room temperature
3
icing sugar (see Tips)
100 g
vanilla bean paste
½ tsp
cream of tartar
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 22.4 mg

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Vetten 13.8 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 8.2 g

Koolhydraten 39.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

High Tea 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sago plum pudding

28u. 15min

Plum and cherry paste

5u. 15min

Festive fruit cake

30u. 55min

Green onion flatbreads

55min

Chocolate cream cookies

1u. 30min

Mint choc chip ice cream

4u. 15min

Chocolate salted caramel petit fours

7u. 10min

White chocolate mousse cups

3u. 35min

Honey crème caramels

25u. 55min

Gluten free gingerbread house

4u. 45min

Iced puff pastry

40min

Critters and crawlers

2u. 25min