Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g water, plus extra for soaking skewers
- 500 g chicken thigh fillets, cut into pieces (2-3 cm)
- 70 g red onion
- ½ stalk fresh lemongrass, white part only, cut into thin slices (optional)
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 tsp lime juice
- 1 garlic clove
- 2 pinches salt, to taste, plus extra to season
- 2 pinches ground black pepper, to taste, plus extra to season
- 200 g basmati rice
- 400 g coconut milk
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 1 - 2 tbsp light olive oil, for frying
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 563.4 kJ / 134.1 kcal
- Eiwitten
- 7.5 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 4.6 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 59.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Warm Caesar salad with polenta croutons
1sa 55 dk
Chocolate crackle surprise
2h 30min
Meatballs with tomato sauce
40 min
Spaghetti carbonara
35 min
Chicken skewers with cumin rice and warm vegetable salad
2h
Thai chicken wraps
40 min
Potato 'pizzas'
1h
Neapolitan ice cream cake
21h 10min
Chocolate ice cream
24h 20min
Chicken and capsicum souvlaki with rice
1h 5min
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1h 15min
Gluten free sausage rolls
2u. 5min