Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Condimento
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 pizzico di curry in polvere
- 1 pizzico di curcuma in polvere (optioneel)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Cous cous
- 500 g di cavolfiore
- 70 g di carote, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di sedano a pezzi (3-4 cm)
- 70 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
- 10 di pomodori ciliegino in quarti
- 70 g di peperone giallo a cubetti (1-2 mm)
- 4 - 5 rametti di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 682 kJ / 163 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 13 g
- Vezels
- 4 g
Alternatieve recepten
Finocchi ripieni al cous cous
1h
Lenticchie al curry e zucca al vapore
1h 15 min
Insalata di riso Thai con uvetta e peperoni
45 min
Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
40 min
Zucca al curry
45 min
Insalata di quinoa e lenticchie
35 min
Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca
1h
Bulgur alle verdure e menta
35 min
Insalata di zucca tiepida
45 min
Riso basmati e ratatuia di melanzane
1h
Verdure al curry
1h
Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji
30 min