Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero

Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero

4.3 44 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

1 cipollotto a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
230 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
250 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
260 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
150 g di Feta a tocchetti
1 lime il succo spremuto fresco e filtrato
1 cm di radice fresca di zenzero grattugiata
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di cereali misti
2 pomodori ramati a cubetti (1 cm)
menta fresca le foglioline lavate, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 1925 kJ / 460 kcal

Vetten 16.5 g

Vezels 6.2 g

Koolhydraten 62.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Incaricate in cucina 5 recepten
Italië

Piatti freddi 102 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Farro saltato con piselli e carote

45min

Farro al pesto e fagiolini

30min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50min

Orzotto con ceci e verdure

30min

Farro alla nizzarda

40min

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30min

Cous cous con pomodori secchi e piselli

40min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40min

Insalata tiepida di farro, arancia, feta e sesamo nero

35min

Quattro cereali con salmone affumicato e limone

40min

Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno

35min

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55min