Scorfano al cartoccio con patate viola

Scorfano al cartoccio con patate viola

3.7 6 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

4 rametti di timo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
2 finocchi puliti e a fette sottili
4 filetti di scorfano
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 pizzichi di paprika dolce
1 - 2 patate viola pelate e a fettine sottili (spessore 1-2 mm)
500 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 1058 kJ / 253 kcal

Vetten 8.7 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 12.9 g

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