Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

4.1 10 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 raciones

Ingrediënten

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 filetes de anchoa en aceite
300 g de sepietas limpias
300 g de chipirones enteros frescos limpios
600 g de tomate troceado en conserva
150 g de vino blanco seco
50 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de alcaparras escurridas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
8 rebanadas de pan

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 32.11 g

Calorieën 1472 kJ / 352 kcal

Vetten 13.82 g

Vezels 3.49 g

Koolhydraten 24.84 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Calamares al whisky

45min

Caldereta de dorada

40min

Sepia con ratatouille

1u.

Arroz a banda

1u.

Lubina a la cantonesa - China

25min

Arroz con pulpitos de playa

1u. 5min

Lubina en papillote con crema de grelos

45min

Calamares en escabeche rojo

55min

Caldillo romañolo

35min

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1u. 10min

Lubina en salsa de salmorreta

25min

Arroz negro de chipirones con verduras

1u. 20min