Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 raciones

Ingrediënten

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 filetes de anchoa en aceite
300 g de sepietas limpias
300 g de chipirones enteros frescos limpios
600 g de tomate troceado en conserva
150 g de vino blanco seco
50 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de alcaparras escurridas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
8 rebanadas de pan

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 32.11 g

Calorieën 1472 kJ / 352 kcal

Vetten 13.82 g

Vezels 3.49 g

Koolhydraten 24.84 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Patatas con almejas

40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Pulpo amariscado

1u.

Alcachofas en salsa verde con berberechos

1u. 30min

Brazo de bacalao

1u. 30min

Sopa de chirlas

1u. 45min

Rollos de sardina al horno

30min

Carpaccio de pulpo

3u. 10min

Caldillo romañolo

35min

Patatas mare nostrum

1u.

Arroz meloso con codornices

1u. 10min

Crema con rape y gambas

30min