Dorada con mango en vinagreta

Dorada con mango en vinagreta

4.7 97 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
4 raciones

Ingrediënten

  • 1 chalota (aprox. 35 g)
  • 10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 mango maduro (½ en trozos y ½ en dados de 1 cm)
  • 1 chile jalapeño fresco
  • 40 g zumo de limón
  • 1 ¼ cucharadita de sal
  • 6 pellizcos de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de comino en grano
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de agua
  • 4 filetes de dorada (sin piel ni espinas)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 682.6 mg
Eiwitten 31.3 g
Calorieën 1005 kJ / 240 kcal
Vetten 12.1 g
Vezels 0.5 g
Verzadigd vet 1.9 g
Koolhydraten 1.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...