Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

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Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

200 g de setas portobello frescas
200 g de setas de cardo frescas
2 chalotas
30 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de setas senderuela secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
20 g de setas colmenillas secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
25 g de vino oloroso dulce
1 pellizco de sal
2 cucharadas cebollino fresco picado
2 pellizcos de pimienta recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 287.1 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 348 kJ / 83 kcal

Vetten 5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 2 g

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