Focaccia aux abricots

Focaccia aux abricots

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u.

6 portions

Ingrediënten

La foccacia

110 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
2 branches de romarin frais
300 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur fine
2 c. à café de sel
5 g de sucre en poudre

La crème de brousse aux abricots

1 bouquet de basilic frais
30 g de pignons de pin grillés
165 g de fromage de brousse
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de piment d'Espelette
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de jambon serrano
600 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en petits morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 19.2 g

Calorieën 2671 kJ / 639 kcal

Vetten 28.3 g

Vezels 6.7 g

Koolhydraten 76.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les focaccias avec le Sensor 26 recepten
Frankrijk

Pêche et abricot 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Salade croquante de printemps

40 Min

Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes

1 Std. 10 Min

Saint-honoré au citron

2 Std. 25 Min

Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino

2 Std. 10 Min

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

50 Min

Eclairs au cantal et chutney de poires

1 Std. 45 Min

Tarte à la roquette

40 Min

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1 Std. 15 Min

Eton mess à la mangue et au citron vert

15 Min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1 Std. 45 Min

Tatin d'échalotes au chèvre

1 Std. 10 Min

Mont-blanc revisité

4 Std. 20 Min