Focaccia aux abricots

Focaccia aux abricots

5.0 5 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 4u.
6 portions

Ingrediënten

La foccacia
  • 110 g d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 2 branches de romarin frais
  • 300 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de semoule de blé dur fine
  • 2 c. à café de sel
  • 5 g de sucre en poudre
La crème de brousse aux abricots
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 30 g de pignons de pin grillés
  • 165 g de fromage de brousse
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de piment d'Espelette
  • 1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de jambon serrano
  • 600 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en petits morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 19.2 g
Calorieën 2671 kJ / 639 kcal
Vetten 28.3 g
Vezels 6.7 g
Koolhydraten 76.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...