Tom Yum with Prawns
TM6 TM5 TM31

Tom Yum with Prawns

4.2 (43 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 8 sprigs fresh coriander, leaves and stems, cut in pieces
  • 10 leaves fresh Thai basil
  • 1 fresh green chilli
  • 1 fresh red chilli, deseeded
  • 4 garlic cloves
  • 25 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 240 g shallots, halved
  • 20 g olive oil
  • 2 stalks fresh lemon grass, outer tough layers discarded, squashed and bruised
  • 800 g chicken stock
    of 800 g vegetable stock
  • 50 g fish sauce
  • 100 g oyster mushrooms, fresh, halved
    of 100 g shiitake mushrooms, fresh, halved
  • 250 g large raw prawns, peeled
  • 30 g lime juice

Voeding
per 1 portion
Calorieën
470 kJ / 112 kcal
Eiwitten
12.2 g
Koolhydraten
5.6 g
Vetten
4.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten