Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

shallots halved
100 g
garlic cloves
2
tomatoes quartered
150 g
fresh lemon grass cut in pieces (1 cm)
50 g
galangal (Thai ginger), fresh root peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh makrut lime leaves
8
Thai chilli sauce hot
100 g
fish stock cube (for 0.5 l)
2
water
1000 g
fish fillets (e.g. red snapper, sea bream, monkfish), cut in pieces
250 g
fresh oyster mushrooms halved
120 g
palm sugar
20 g
fresh clams
100 g
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
250 g
fish sauce
20 g
lime juice
20 g
spring onions thinly sliced (1 cm)
3
fresh coriander leaves only
3 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 968 kJ / 231 kcal

Vetten 3 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOW FAT 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Hot and Sour Prawn Soup

15 Min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 Min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30 Min

Barley Nasi Goreng with Prawns

1 Std.

Stir-fried Prawns with Spring Onions

20 Min

Thai-style Prawn Broth, Spiced Apples

1 Std. 15 Min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 Min

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

35 Min

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

30 Min

Daging Paprik (Stir Fried Beef)

35 Min

Green Curry Chicken

55 Min

Tom Yum with Prawns

25 Min