Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 50min

10 portions

Ingrediënten

fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
5 sprigs
brown onion
75 g
garlic cloves
3
unsalted butter
50 g
dried porcini mushrooms crumbled
10 g
red wine
150 g
fresh Swiss brown mushrooms (see Tips)
250 g
salt
½ tsp
cream cheese
200 g
dried pepperleaf (see Tips)
2 tsp
Dijon mustard
½ tsp
fresh chives cut into small pieces, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.391 g

Calorieën 467 kJ / 111 kcal

Vetten 10.662 g

Vezels 0.859 g

Koolhydraten 1.469 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Yoghurt dressing

Yoghurt dressing

10min

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter)

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter)

15min

Lemon and caper aioli

Lemon and caper aioli

15min

Carrot top pesto

Carrot top pesto

15min

Sunflower and nori filling

Sunflower and nori filling

3h 10min

Peanut soba noodle wonton cups

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Macadamia and Parmesan biscuits

Macadamia and Parmesan biscuits

25min

Gin-cured ocean trout salad

Gin-cured ocean trout salad

30h 20min

Coriander pesto

Coriander pesto

5min

Wholegrain mustard

Wholegrain mustard

120h

Summer tomato and gin pasta sauce

Summer tomato and gin pasta sauce

35min

Quick beetroot relish

Quick beetroot relish

40min