Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 50min

10 portions

Ingrediënten

fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
5 sprigs
brown onion
75 g
garlic cloves
3
unsalted butter
50 g
dried porcini mushrooms crumbled
10 g
red wine
150 g
fresh Swiss brown mushrooms (see Tips)
250 g
salt
½ tsp
cream cheese
200 g
dried pepperleaf (see Tips)
2 tsp
Dijon mustard
½ tsp
fresh chives cut into small pieces, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.391 g

Calorieën 467 kJ / 111 kcal

Vetten 10.662 g

Vezels 0.859 g

Koolhydraten 1.469 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Dukkah

25min

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Chunky basil pesto dip

10min

Mushroom pâté

1u. 15min

Smoked salmon mousse

5min

Christmas spice mix

5min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45min

Seafood and corn chowder

40min

Za'atar seasoning

5min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5min

Spiced nut clusters

35min