Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 50min

10 portions

Ingrediënten

fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
5 sprigs
brown onion
75 g
garlic cloves
3
unsalted butter
50 g
dried porcini mushrooms crumbled
10 g
red wine
150 g
fresh Swiss brown mushrooms (see Tips)
250 g
salt
½ tsp
cream cheese
200 g
dried pepperleaf (see Tips)
2 tsp
Dijon mustard
½ tsp
fresh chives cut into small pieces, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.391 g

Calorieën 467 kJ / 111 kcal

Vetten 10.662 g

Vezels 0.859 g

Koolhydraten 1.469 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Salmon filo spiral

1 godz. 10 min

Gwinganna polenta with vegetables

1 godz. 10 min

Figs with spiced custard and nougat cream

40 min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40 min

Chilli raita potato salad

55 min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3 godz. 25 min

Spiced apple liqueur

168 godz. 10 min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45 min

Freekeh salad with pickled avocado

25 godz.

Rise and shine cereal clusters

30 min

Gwinganna nut and seed bread

3 godz. 25 min