Coconut & almond jelly with pineapple syrup

Coconut & almond jelly with pineapple syrup

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 25u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Almond milk

raw almonds
220 g
water
660 g
pitted dates
4
natural vanilla extract
½ tsp

Coconut milk

desiccated coconut
300 g
water
1000 g

Jelly

water room temperature
200 g
agar agar powder
2 tsp
pure maple syrup
150 g
natural almond extract to taste
⅛ tsp

Pineapple Syrup

fresh pineapple flesh only, cut into pieces (1 cm)
150 g
orange liqueur (optioneel) (e.g. Grand Marnier®)
1 tbsp
water
140 g
soft dark brown sugar
2 tbsp

Assembly

fresh pineapple flesh only, cut into cubes (5 mm)
100 g
coconut flakes toasted
30 g
fresh mint leaves only, finely sliced
6 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 24.4 mg

Eiwitten 9.3 g

Calorieën 2237.6 kJ / 532.8 kcal

Vetten 42.5 g

Vezels 10 g

Verzadigd vet 24.9 g

Koolhydraten 26.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Blue cheese tofu dressing

5min

Steamed asparagus with caper crumbs

30min

Steamed pistachio cheesecakes with mango

1u. 30min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1u. 5min

Matcha and raspberry swirled custard tarts

1u. 10min

Honey citron tea

1u. 45min

Red bean ice cream

29u. 50min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3u.

Beetroot and avocado eggs

88u.

Vegan Caesar dressing

5min

Avocado coconut ice cream

12u. 10min

Raspberry soufflés

1u. 35min