Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 88u.

3 portions

Ingrediënten

water
600 g
eggs
6
beetroot cut into pieces
100 g
apple cider vinegar
110 g
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
2 tsp
salt to taste
¾ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
avocado flesh only
1
sour cream
1 tbsp
fresh coriander leaves only
10 - 12 sprigs
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
fresh chervil leaves only, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 755.9 mg

Eiwitten 16.7 g

Calorieën 1222.1 kJ / 291 kcal

Vetten 21.8 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 4.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low carb: Made easy with Thermomix 49 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Hazelnut banana bread

1u. 15min

Buffalo chicken wings

50min

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10min

Southern-style chicken

40min

Torta caprese with raspberry jelly

2u.

Turkey meatballs in dill sauce

1u. 30min

No potato salad

20min

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

40min

Tiraccino

1u. 5min

Amarula coffee

10min

Wholemeal spelt doughnuts with cacao glaze

45min

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3u. 15min