Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs
4.3 26 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 88u.
3 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    600 g
  • eggs
    6
  • beetroot cut into pieces
    100 g
  • apple cider vinegar
    110 g
  • monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
    2 tsp
  • salt to taste
    ¾ tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • avocado flesh only
    1
  • sour cream
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves only
    10 - 12 sprigs
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tbsp
  • fresh chervil leaves only, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 755.9 mg
Eiwitten 16.7 g
Calorieën 1222.1 kJ / 291 kcal
Vetten 21.8 g
Vezels 7 g
Verzadigd vet 5.6 g
Koolhydraten 4.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low carb: Made easy with Thermomix 49 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

4.0(30)

1u. 50min

Pork and chicken terrine

4.4(27)

3u. 20min

Chocolate and prune Easter eggs

4.3(12)

1u. 5min

Homemade ricotta

4.6(164)

1u. 15min

Mushrooms with pistachio butter

4.0(7)

35min

Goat's cheese

4.6(36)

18u.

Seeded tahini crackers

3.6(33)

1u. 10min

Ricotta and pistachio cheesecake

4.3(76)

10min

Quark

4.5(40)

3u.

Soufflé omelette with hot smoked salmon

4.3(54)

25min

Chicken and thyme pâté (10-12 months)

4.4(26)

24u. 35min

Cauliflower flammkuchen

4.7(80)

1u.