Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 88u.

3 portions

Ingrediënten

water
600 g
eggs
6
beetroot cut into pieces
100 g
apple cider vinegar
110 g
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
2 tsp
salt to taste
¾ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
avocado flesh only
1
sour cream
1 tbsp
fresh coriander leaves only
10 - 12 sprigs
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
fresh chervil leaves only, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 755.9 mg

Eiwitten 16.7 g

Calorieën 1222.1 kJ / 291 kcal

Vetten 21.8 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 4.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low carb: Made easy with Thermomix 49 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Eat your veggie gardens

15min

Peach and cardamom pie

1h 35min

Roasted banana affogato

29h

Turkey roulade with peaches and apricots

2h 10min

Pink smoothie bowl with coconut and pecans

10min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1h 30min

Wattleseed cacao mocha (Post-natal)

5min

Tummy tonic shot

5min

Tiraccino

1h 5min

Hemp milk

5min

Spiced pumpkin palmiers

2h 50min

Coconut and maca hot chocolate

24h 15min