Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs
4.3 25 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 88u.
3 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    600 g
  • eggs
    6
  • beetroot cut into pieces
    100 g
  • apple cider vinegar
    110 g
  • monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
    2 tsp
  • salt to taste
    ¾ tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • avocado flesh only
    1
  • sour cream
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves only
    10 - 12 sprigs
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tbsp
  • fresh chervil leaves only, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 755.9 mg
Eiwitten 16.7 g
Calorieën 1222.1 kJ / 291 kcal
Vetten 21.8 g
Vezels 7 g
Verzadigd vet 5.6 g
Koolhydraten 4.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low carb: Made easy with Thermomix 49 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sauerkraut

4.6(31)

168 Std. 35 Min

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

4.5(98)

30 Min

Cauliflower flammkuchen

4.7(80)

1 Std.

Lavender honey ice cream

4.6(16)

12 Std. 25 Min

Wholemeal Easter bread with eggs and smoked trout fillets

4.7(3)

2 Std.

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2(18)

4 Std. 30 Min

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3(4)

2 Std. 10 Min

Fresh turmeric and ginger paste

5.0(40)

20 Min

Pumpkin and turmeric loaf

3.8(63)

1 Std. 50 Min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

4.5(15)

3 Std.

Savoury herb baked ricotta

4.7(31)

2 Std. 40 Min

Cauliflower risotto with brown butter prawns

4.3(49)

45 Min