Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs

4.3 25 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 88u.

3 portions

Ingrediënten

water
600 g
eggs
6
beetroot cut into pieces
100 g
apple cider vinegar
110 g
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
2 tsp
salt to taste
¾ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
avocado flesh only
1
sour cream
1 tbsp
fresh coriander leaves only
10 - 12 sprigs
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
fresh chervil leaves only, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 755.9 mg

Eiwitten 16.7 g

Calorieën 1222.1 kJ / 291 kcal

Vetten 21.8 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 4.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low carb: Made easy with Thermomix 49 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Spiced cherry brioche wreath

2u. 20min

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2u. 30min

Torta caprese with raspberry jelly

2u.

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

30min

Camembert with cranberries and almonds

30min

Anise-cured salmon

14u. 10min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1u. 15min

Coconut & almond jelly with pineapple syrup

25u. 20min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Leek and smoked salmon dip

55min

Cauliflower flammkuchen

1u.

Prosciutto and basil egg cups

40min