Bacalao Club Ranero

Bacalao Club Ranero

4.4 59 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

6 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 180 g c/u)

Fritada de pimientos

250 g de cebolla en trozos
250 g de pimiento rojo en trozos
250 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de pulpa de pimiento choricero
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Pilpil

150 g de aceite de oliva virgen extra
3 - 4 dientes de ajo
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 31.89 g

Calorieën 1356 kJ / 324 kcal

Vetten 18.77 g

Vezels 2.48 g

Koolhydraten 6.97 g

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