Apparaten en accessoires
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
6 raciones
Ingrediënten
-
1100 - 1200 g de alcachofas frescas (600 g limpias)
-
½ limón10 ramitas perejil fresco
-
120 g de cebolla roja en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
2 solomillos de cerdo ibérico, cortados en 8 medallones de 3 cm (aprox. 600 g)
-
8 lonchas de beicon (aprox. 150 g)
-
50 g de pulpa de pimiento choricero
-
100 g de vino tinto
-
200 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharada de maicena (disuelta en 50 g de agua fría)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
30.39 g
Calorieën
1329 kJ /
318 kcal
Vetten
19.23 g
Vezels
10.01 g
Koolhydraten
5.85 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Menús completos
10 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Bacalao Club Ranero
1u.
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1u.
Pollo en pepitoria
45min
Solomillos de pollo con setas
1u.
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor
1u.
Carrilleras al pimentón con verduras
1u. 20min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1u. 10min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1u. 15min
Ternera a la jardinera con huevos poché
40min
Calamares encebollados
1u.
Alcachofas a la cerveza
45min