Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

4.1 54 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 raciones

Ingrediënten

2 dientes de ajo
6 - 8 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
30 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de tomate concentrado (optioneel)
2 cucharadas de alcaparras (optioneel) (aclaradas y escurridas)
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
180 - 200 g de mozzarella fresca escurrida (en trozos)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 32 g

Calorieën 945 kJ / 226 kcal

Vetten 9.2 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 4.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo con pimentón y crème fraîche

45min

Pollo a la pizzaiola

50min

Estofado de ternera con tortellini

1u.

Salchichas de pollo con parmesano

30min

Crostini con tomate y mozzarella

25min

Pollo a la cazadora

40min

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

35min

Escalopines al marsala con champiñones

20min

Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

30min

Saltimbocca a la romana

30min

Pollo con ensalada templada de patata

55min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30min