Cazuela de cordero y arroz con berenjenas

Cazuela de cordero y arroz con berenjenas

4.0 19 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

70 g de aceite de oliva
500 g de carne de cordero (sin nervios) salpimentada y en dados de 3x3 cm
180 - 200 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
1 berenjena (350-400 g) con piel, en dados de 2x2 cm
70 g de tomate frito
300 g de arroz de grano redondo
800 g de caldo de carne

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 16.5 g

Calorieën 1892 kJ / 453 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 43.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡Como en casa! 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Arroz con cordero

Arroz con cordero

1u. 10min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50min

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

45min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30min

Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

50min

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40min

Arroz con conejo, espinacas y ajetes

Arroz con conejo, espinacas y ajetes

40min

Arroz criollo

Arroz criollo

45min

Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas

1u.

Alitas de pollo con cebolleta al curry

Alitas de pollo con cebolleta al curry

35min

Costillas al vino con arroz

Costillas al vino con arroz

1u.

Estofado de ternera con tortellini

Estofado de ternera con tortellini

1u.