Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

4.6 175 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en deux
25 g de gingembre
15 g d'huile d'olive extra vierge
100 g d'eau
600 g de bulbe de fenouil coupés en fines lamelles
1 c. à café de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
50 g de courgette
800 g de saumon frais détaillé en 6 pavés
20 g de moutarde à l'ancienne

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 1148 kJ / 280 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vive le printemps ! Vol. II 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40min

Velouté de panais et pomme au curry

35min

Soupe de panais à la cannelle

45min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1u.

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35min

Velouté de pleurote au jambon cru

45min

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35min

Gratin de fenouil au fromage

55min

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45min

Gaspacho de melon

10min